Alleskönner mit dünne Klinge

Beschreibung

– schön scharf und vielseitig einsetzbar 

– handgeschmiedet

Klingenlänge 18 cm

Klingenstärke ca. 1,2 mm

Ob Gemüse, Obst, Fleisch oder Brot, es sind feine und gerade Schnitte möglich. Durch die 18 cm lange Klinge lassen sich dabei auch größere Stücken schnell und einfach verarbeiten. Nach dem Zerkleinern kann die ca. 7 cm hohe Klinge zur Aufnahme des Schnittgutes genutzt werden. Das Messer hat eine sehr dünne Klinge (ca. 1,2 mm).

Die Klingen der Messer sind aus Kohlenstoffstahl, also nicht rostfrei.

Die Eigenschaften die diese Klingen mit sich bringen sind: hohe Schärfe und damit hervorragendes Schnittverhalten und sie lassen sich problemlos nachschleifen, zum Beispiel an jedem keramischen Tellerboden.

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